1张图片“板栗被称作“补肾之王”,能养胃健脾,补肾强筋。现代医学指出,栗子含有的不饱和脂肪酸和多种维生素,对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病,有较好的防治和化疗起到。但是,中老年人需注意,栗子是一种低蛋白、低脂肪、低糖分的食物,10克栗子相等于10克主食,所以不吃栗子一定要留意增加主食的量,尤其是有高血糖的朋友,堪称必须留意。
糖尿病人不吃坚果,要坚决“较少不吃不利,多不吃危害”的原则。建议每天摄取15克(去壳)左右的坚果为宜。
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