2张图片“绿豆性味甘寒，有毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目弃翳、美肤养颜之功效，是很好的浴小食。绿豆糕是知名的京式四季糕点之一。它具备形状规范规整，色泽浅黄，的组织细润密切，口味清香绵软不粘牙的特色。

有荤、素两类。味分玫瑰、枣泥、豆沙和不必馅心(称之为清水)之分。

其特点有小巧油润，嵌入馅料，印纹明晰，麻香鲜美。不是所有人都合适食用绿豆糕，孕妇、心脑血管系统疾病者、骨科疾病者、神经性疾病者、素体虚寒者等不应多取食或幸食，脾胃虚寒泄泻者慎食。

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