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新疆美食沙湾大盘鸡的做法-开云体育

编辑:开云·体育(中国)官方网站 来源:开云·体育(中国)官方网站 创发布时间:2022-11-17阅读25688次
  本文摘要:色味兼备新疆大盘鸡坚信很多人都告诉,这是一道新疆名菜,但凡是去新疆游玩的人,应当都想享用一下这道菜,只不过新疆大盘鸡的作法并不是很难,只是很多朋友做到不来正宗的味道,究竟新疆大盘鸡的作法秘诀是什么?

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色味兼备新疆大盘鸡坚信很多人都告诉,这是一道新疆名菜,但凡是去新疆游玩的人,应当都想享用一下这道菜,只不过新疆大盘鸡的作法并不是很难,只是很多朋友做到不来正宗的味道,究竟新疆大盘鸡的作法秘诀是什么?坚信很多人都想告诉,今天就告诉他大家,正宗新疆大盘鸡的作法。人间美味大盘鸡的食材:主料:鸡肉320克,洋葱1/2个,红椒1个,土豆1个,青椒1个;配料:酱油15ml,大蒜1头,桂皮,八角4颗,干辣椒2个,葱段,配料10ml,甜面酱15克,姜,花椒1小把,油20ml,水300ml,盐;香气扑鼻大盘鸡的作法:1、将鸡肉淖水,然后将土豆去皮,小块大块可用;2、炒锅倒油,油热之后,敲蒜片、姜片、红椒、八角、花椒、桂皮等调味,煸炒出有香味;3、推倒鸡肉翻炒,加料酒、酱油和甜面酱之后翻炒,然后特300ml水浸泡;4、放入压力锅里面,重新加入切块的土豆和盐;香气扑鼻5、压力锅熬的话,自由选择鸡/鸭肉这个模式;6、作好之后,压力锅自动警告,开锅,自由选择收汁功能,重新加入切块的洋葱;7、出有锅前,特切块的青红椒和葱段;8、熬一碗长面条,倒入上汤汁,就可以不吃了。

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令人垂涎三尺新疆大盘鸡的作法秘诀:1、大盘鸡和米饭(或者面条)是绝配,十分下饭;2、做到的时候,可以适度多特一些水,这样做到出来的大盘鸡汤汁更为的浓烈,倒入在面条上,更加爱吃。

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